Kratovo est l'un des villages les plus pittoresques et les plus charmants de Macédoine, et en même temps, il se trouve que ce n'est pas encore un endroit où le tourisme a atterri.
Maisons typiques de Kratovo
Située au nord-ouest de la Macédoine, cette région proche de la frontière albanaise présente l'intérêt supplémentaire de permettre un itinéraire avec des excursions au monastère de Saint Joachim Osogovski , l'observatoire astronomique néolithique de Konino ou les poupées de pierre de Kuklica ).
Histoire de Kratovo
Comme beaucoup d'autres villes de Macédoine, le premier établissement datable était romain, avec des vestiges trouvés sur la colline Zdravče kamen . La colonie qui a été créée à Kratovo s'appelait Tranatura (également appelée Kratiskara) et les Romains ont exploité les mines comme l'avaient probablement déjà fait les colons vivant dans cette région.
Après la chute de l'Empire romain, les Byzantins d'abord (avec le nom de Kratis ou Koriton en référence au cratère où il est situé et d'où dérive le nom actuel) et plus tard l'Empire bulgare ont contrôlé le territoire de Kratovo jusqu'à la fin du 13ème siècle lorsque le Royaume de Serbie s'est étendu et a conquis une partie de la Macédoine. Au Moyen Âge, l'arrivée de mineurs et de marchands saxons en provenance de Ragusa (Dubrovnik) a favorisé son économie et elle a été mentionnée pour la première fois sous le nom de Katrovo en 1330.
L'extraction d'or, d'argent, de plomb, de fer et de cuivre a servi d'impulsion aux monarques serbes, notamment Stefan Dušan. Avec la chute de l'Empire sous le règne de Stefan Uroš V, la ville est passée aux mains de la famille Dejan, qui a même frappé sa propre monnaie, et elle était un centre de production d'objets en cuivre très prisé. À la fin du XIVe siècle, le sultan ottoman Murad Ier a occupé la ville, qui est passée sous administration ottomane. Et à peine 50 ans plus tard, au milieu du 15e siècle, une communauté de Juifs séfarades s'est installée à Kratovo, créant son propre quartier.
C'est la raison pour laquelle nous pouvons encore distinguer une morphologie différente des trois quartiers, le juif, l'ottoman et le serbe, avec différents types de maisons, et surtout avec différentes rues. Par exemple, les maisons du quartier turc étaient plus variées, avec des rues plus étroites, tandis que les maisons orthodoxes sont plus larges et plus aérées
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Au début du XVIe siècle, Kratovo était déjà considérée comme l'une des plus importantes villes minières de la partie européenne de l'Empire ottoman, devenant le deuxième plus grand producteur de pièces de monnaie de l'Empire ottoman (après Novo Brdo). Cependant, entre 1520 et 1540, la réduction de l'extraction minière a fait qu'une partie de la population chrétienne ne pouvait plus se permettre de louer ses maisons, et beaucoup ont dû partir ou ont été emprisonnés.
Les mines étaient administrées par un groupe de ducs (knez), pour la plupart chrétiens, qui étaient les mécènes des églises de Kratovo et des environs. Un document de l'évêque catholique de Skopje, Petar Bogdani, recense environ 300 maisons et huit tours qui servaient à stocker les minéraux. En fait, l'importance économique de Kratovo était telle qu'à l'époque du Patriarcat de Peć (le chef central de l'Église orthodoxe serbe, dont le siège est à Pec, au Kosovo), les évêques y résidaient souvent pour mieux gérer les richesses minières.
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En 1689, les Habsbourg prennent Kratovo et repoussent les Ottomans, mais lors de leur retraite, ils brûlent la ville, emportant avec eux une partie de la population serbe qui s'installe à Budapest.Aux XVIIIe et XIXe siècles, l'extraction des minéraux s'est poursuivie, mais à une échelle beaucoup plus réduite, et les fours de traitement ont été progressivement abandonnés, jusqu'à ce que, vers 1882, elle prenne fin en tant que telle.
La population turque a été expulsée après l'entrée de l'armée serbe en 1912, et de nombreuses maisons ont été abandonnées. La même chose est arrivée aux Juifs pendant la Seconde Guerre mondiale.
Que voir à Kratovo
Kratovo (Општина Кратово en macédonien), au cœur du cratère d'un volcan éteint, est connue comme la ville des tours, des ponts et des tunnels, perchée de part et d'autre de la rivière du même nom, alimentée par les affluents Manceva, Baba Karina et Tabachka.
Un des ponts de Kratovo
Des douze tours qui existaient autrefois, il en reste aujourd'hui six, Saat ou Tour de l'horloge, Simić, Krstev, Eminbeg, Zlatković et la tour Hadži Kostov, réparties sur les terrasses où se trouve Katrovo.Bien qu'ils soient parfois élevés, le parcours des pentes peut ressembler à un labyrinthe, ce qui rend le parcours divertissant.
La Zlatković est la plus ancienne, datant de 1365 et nommée d'après son dernier propriétaire Gjorgji Zlatkov, et mesure six mètres de haut, tandis que la Tour Eminbeg en mesure treize et six mètres de large. La plus belle, cependant, est la tour Simikjeva , érigée en 1370 et comportant quatre étages, offrant une excellente vue sur Kratovo.
Les ponts ont été construits en pierre et tous ont une forme d'arc raffinée et robuste. De chacun d'eux, nous avons une vue sur le suivant, ce qui nous permet de prendre de belles photos, ou même dans certains cas de descendre dans le lit de la rivière pour les observer d'en bas.
Le pont le plus célèbre est le pont Rada, mais les ponts Grovchanski, Yokshir Argulichki ou Gornomalski ont leur propre charme. La légende de Rada raconte que neuf frères étaient chargés de la construire, mais comme elle ne cessait de s'écrouler, ils ont demandé l'aide du prophète. "Le pont ne peut être terminé que si l'un des frères sacrifie sa femme", a-t-il crié. Le plus jeune des frères oublia de prévenir sa femme et le lendemain, la jeune Rada qui était venue au pont pour donner à manger à son mari et à ses beaux-frères fut condamnée à être enterrée entre les fondations pour le rendre plus solide. Elle les a suppliés de laisser son sein dehors pour qu'elle puisse au moins allaiter son enfant.
Église orthodoxe de Crkva Sv. Georgij Kratovski
Outre les ponts et les tours, il est intéressant de découvrir l'église orthodoxe de Crkva Sv. Georgij Kratovski , les vestiges d'un ancien hammam , un bain turc, et bien sûr de goûter la Pastrimalija, une sorte de pizza allongée avec de l'huile et des morceaux de porc, dont on dit qu'à Kratovo, c'est la meilleure de Macédoine
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Où dormir à Kratovo
À Kratovo, nous avons plusieurs options pour dormir, d'un hôtel à l'entrée de la ville, le Kratis Hotel, à la Etno House Shancheva , une option plus rustique mais vraiment authentique car elle a presque 300 ans et possède un musée ethnographique dirigé par les charmants Stevce Donevski et Valentina, et qui en plus de l'hébergement offre un guide à travers la ville et des dégustations gastronomiques.
Objets de la vie quotidienne à la maison Etno Shancheva
Parmi les produits, recettes et plats slow food qu'ils continuent de préserver, on trouve le kcna sol (sel concassé), un composé utilisé principalement comme additif pour le fromage et la viande, mais qui est délicieux simplement étalé sur du pain avec de l'huile. Kcna dans la langue locale signifie "écrasé", l'adjectif idéal pour définir ce composé constitué de sel et de différents ingrédients broyés avec un mortier en pierre : romarin, persil, povečerinka (une herbe locale), basilic, anis, menthe, maïs, et paprika chaud.
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Vendu principalement aux restaurants locaux, le kcna sol est traditionnellement préparé en juillet et août, après que tous les ingrédients nécessaires aient été récoltés et séchés. Dans d'autres régions, il existe des produits similaires, mais il n'y a qu'ici que la combinaison de tant d'ingrédients, une caractéristique qui rend le produit unique.
Excursions et visites
Il existe des circuits au départ de Skopje pour visiter Kratovo et les formations de pierre de Kuklica. Si nous sommes déjà à Kratovo, nous pouvons demander à un taxi de venir nous attendre pour que nous puissions visiter les poupées de pierre.
Carte de Kratovo
